Cupcake Cokelat

Cupcake Cokelat

Hay...hay...hay foodies, selamat hari valentine dari Tn Pawon untuk kalian yang merayakannya. Hari kasih sayang ini pasti selalu identik dengan cokelat, dan dari kalian para sahabat kuliner pasti juga sudah disibukkan pada hari kasih sayang ini. Cokelat pasti makanan yang kalian cari-cari disaat valentine ini, entah untuk kalian berikan kepada teman, orang tua, saudara, istri/suami, maupun untuk pacar kalian. Ya, hari kasih sayang ini merupakan hari dimana seseorang memberikan sesuatu ( sangat sering sekali cokelat dan bunga ) kepada orang-orang yang mereka sayangi dan kasihi. Nah, untuk kalian yang ingin memberikan sesuatu yang sedikit berbeda dan tentunya tetap berhubungan dengan cokelat, maka kali ini oemah pawon akan membagikan resep yang patut untuk kalian coba untuk diberikan kepada orang yang kalian sayangi. Resep oemah pawon untuk kali ini adalah "CUPCAKE COKELAT". Kalian sahabat kuliner tidak perlu repot dan bingung lagi untuk mencari cokelat diluar, dengan membaca resep ini kalian dapat membuat cokelat kalian sendiri untuk orang yang kalian sayangi. Disamping berhemat, dengan membuat hidangan ini maka akan lebih sehat karena kalian sendirilah kokinya. Cupcake cokelat pasti sering kali kalian temukan ditoko roti disekitar kalian, namun oemah pawon kali ini akan berbagi pengalaman tentang cara membuat cupcake cokelat sendiri yang sudah oeamah pawon praktekkan sendiri. Sambil menunggu orang yang anda sayangi datang kerumah kalian ataupun sambil menunggu jadwal bertemu kalian dengan orang yang kalian sayangi, kalian bisa membuat Cupcake Cokelat ini. Karena resep yang akan oemah pawon berikan pasti sangat sederhana dan mudah sekali untuk kalian pahami dan praktekkan. Ok, seperti biasa, oemah pawon akan memberikan saran penyajian untuk hidangan Cupcake Cokelat ini. Untuk porsi penyajiannya adalah sebagai berikut ini.

Porsi : Untuk 18 buah

Sebelum masuk kedalam langkah-langkah pembuatannya, pertama kita harus mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cupcake Cokelat ini. Selain bahan-bahan yang mudah dan tidak asing, kalian pasti tidak kesulitan untuk mendapatkannya. Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut ini.

Bahan-bahan :

• Cokelat bubuk ( 30 gram )
• Tepung terigu protein sedang ( 100 gram )
• Gula halus ( 75 gram )
• Baking powder ( 1 1/2 sendok teh )
• Mentega ( 120 gram )
• Susu cair ( 185 ml )
• Esens vanili ( 1/2 sendok teh )
• Telur ayam ( 3 butir )

Setelah bahan-bahan diatas sudah kita persiapkan maka selanjutnya kita juga harus mempersiapkan bahan-bahan untuk hiasannya. Dan bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat hiasannya adalah sebagai berikut.

Bahan Hiasan :

• Cokelat masak pekat ( 100 gram, diserut )
• Butter krim ( 100 gram )
• Buah ceri merah ( 18 buah )

Nah, setelah semua bahan-bahan utama dan bahan untuk hiasannya sudah kita persiapkan maka selanjutnya barulah kita masuk kedalam langkah-langkah untuk membuat menu hidangan ini yaitu Cupcake Cokelat. Langkah-langkahnya pun sangat sederhana dan mudah sekali untuk kalian pahami, yaitu seperti dibawah ini.

Cara untuk membuat Cupcake Cokelat :

1. Pertama yang harus kita lakukan adalah ayak dulu tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan gula halus menjadi satu. Kemudian kita sisihkan.
2. Hal kedua setelah langkah pertama adalah kita buat lubang ditengah adonan pertama, kemudian kita masukkan telur dan mentega. Lalu kita kocok hingga rata.
3. Sambil tetap mengocok adonan dengan pelan, kita tuangkan susu cair dan esens vanili kedalam adonan yang sedang kita kocok. Kemudian kita kocok lagi hingga merata.
4. Setelah itu kita tuangkan adonan langkah ketiga kedalam cetakkan cupcake dan panggang dalam oven bersuhu 160°C selama ±15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Langkah terakhir adalah menghias yaitu kita semprotkan butter krim diatasnya, beri taburan serutan cokelat masak pekat kemudian untuk sentuhan terakhirnya kita berikan buah ceri diatasnya. Cupcake Cokelat siap untuk disajikan.

Catatan : Sedikit tips dari oemah pawon, sebaiknya oven kita panaskan dahulu selama ±10 hingga 15 menit sebelum cupcake kita panggang. Gunakan api atas terlebih dahulu sebelum menggunakan api atas bahwah. Hal ini supaya permukaan cupcake menonjol keatas. Terima kasih.

Selamat Mencoba !!!

Like it and Share it !!!