Perut Ayam Pisang

Perut Ayam Pisang

Halo para pecinta kuliner, jika kalian melihat gambar diatas dan ingin tahu olahan apa yang akan oemah pawon bagikan. Maka oemah pawon kali ini ingin berbagi resep kue tradisional yang mempunyai bentuk melingkar-lingkar seperti usus yang ada diperut ayam. Kue merupakan sebuah makanan ringan atau biasa kita sebut snack dan camilan. Untuk kali ini, oemah pawon akan menyajikan resep kue dengan kategori kue kering. Artian kue kering disini adalah kue yang memiliki kadar mineral yang sedikit, jadi kue kering bisa disimpan lebih tahan lama daripada kue basah. Untuk resep kali ini dinamakan perut ayam pisang, karena dikombinasi dengan buah pisang, sehingga membuat rasa dan aroma yang khas untuk kalian nikmati. Kue perut ayam pisang ini memiliki rasa yang manis, jadi untuk kalian yang sangat menyukai snack atau camilan yang manis, kue perut ayam pisang patut untuk kalian coba. Untuk resep kali ini saran porsi penyajian oleh oemah pawon adalah sebagai berikut.
Porsi : untuk 30 buah

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep perut ayam pisang ini tidaklah sulit untuk didapatkan, bahkan menurut oemah pawon, resep ini merupakan resep yang sangat mudah untuk dipraktekkan. Jadi untuk anda yang ingin tahu dan penasaran untuk segera mencicipi perut ayam pisang ini, maka bahan-bahan yang harus kalian persiapkan adalah.

Bahan-bahan :

• 250 gram tepung terigu ( protein sedang )
• 150 gram pisang ambon, cincang kasar
• 100 gram gula pasir
• 125 ml air kelapa
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 sendok makan gula halus untuk taburan
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh esens pisang

Ingat, resep diatas sudah sesuai porsi penyajian, jadi kalau bisa jangan berlebihan atau kurang. Jika kalian ingin menyajikan dengan porsi yang lebih, maka kalian bisa mempersiapkan bahan-bahan lagi seperti yang ada pada daftar diatas. Ok, setelah kalian sudah mempersiapkan semua bahan-bahan seperti yang ada didaftar diatas, maka sekarang saatnya untuk membuat perut ayam pisang. 

Cara untuk membuat :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, baking powder, dan ragi instan. Aduk bahan-bahan tersebut hingga rata.
2. Tambahkan telur dan air kelapa sedikit demi sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok selama 10 menit.
3. Masukkan pisang ambon, garam, dan esens pisang. Aduk lagi hingga rata. Kemudian diamkan selama 20 menit.
4. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot melingkar dalam wajan datar yang sudah berisi minyak dengan panas sedang. Siram-siram. Goreng sampai matang.
5. Hidangkan dengan taburan gula halus.

Tentang Perut Ayam Pisang.

Perut Ayam Pisang merupakan salah satu dari kue tradisional yang memiliki bentuk melingkar-lingkar ( seperti gambar ). Perut ayam pisang merupakan camilan untuk anda yang sangat suka makan camilan, pada saat berkumpul dengan keluarga ataupun dengan kawan-kawan kalian. Bentuknya yang sangat unik membuat perut ayam pisang ini sebagai camilan yang istimewa untuk menemani suasana santai kalian. Rasa dan aroma perut ayam pisang ini menjadi lebih nikmat dan istimewa dengan menghidangkannya disertai taburan gula halus. Penasaran dengan rasanya? silahkan dicoba resep diatas. Terima kasih.

Selamat mencoba !!!

Like it and Share it !!!