Sup Bawang Bola Ayam

Sup Bawang Bola Ayam

Hai, salam yummy, bertemu lagi dengan oemah pawon untuk berbagi resep. Seperti biasanya, hari ini oemah pawon akan berbagi sebuah resep yang masih masuk dalam kategori hidangan kuah dan sup. Untuk kali ini oemah pawon akan membagikan resep Sup Bawang Bola Ayam. Berbeda dengan postingan oemah pawon sebelumnya yang memiliki kuah yang kental, untuk kuah menu hidangan ini tidak bertekstur kental. Jadi untuk kalian yang sangat menyukai makanan sup, menu hidangan ini patut untuk kalian coba. Sebuah sup bawang dengan isi bola-bola dari daging ayang yang digiling dan dibentuk dapat menggugah selera makan kalian. Menu makanan yang sangat cocok dinikmati pada saat suasana dingin atau untuk makan malam, untuk menjamu tamu, untuk hidangan pesta, makan bersama dengan teman-teman kalian, dan juga untuk hidangan acara spesial kalian. Cita rasa yang gurih dan tekstur kenyal daging ayamnya membuat menu hidangan ini memiliki kelezatan tersendiri untuk sebuah sup. Hidangan yang sangat cocok disajikan sewaktu masih hangat sehingga menambah kelezatan rasa menu hidangan ini. Kali ini untuk porsi penyajian yang disarankan adalah sebagai berikut.
Porsi : Untuk 4 porsi

Untuk bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat menu hidangan ini sangatlah mudah kita temui dipasar modern maupun tradisional, bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana sehingga kita tidak kesulitan untuk mendapatkannya. Untuk itu, bahan-bahan pertama yang perlu kita persiapkan adalah sebagai berikut ini.

Bahan :

• 1300 ml air
• 150 gram wortel ( dipotong-potong )
• 50 gram kacang merah kering ( direbus )
• 4 siung bawang putih ( diiris halus, digoreng, diremas )
• 2 tangkai seledri ( diikat )
• 1 batang daun bawang ( diikat )
• 2 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Setelah bahan-bahan untuk membuat kuah serta bumbu diatas sudah kalian persiapkan, maka selanjutnya kita mempersiapkan bahan-bahan kedua yaitu untuk membuat bola-bola ayamnya. Adapun bahan-bahan yang perlu kita persiapkan adalah seperti dibawah ini.

Bahan Bola-bola :

• 100 gram daging ayam giling
• 1 putih telur
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Setelah semua bahan-bahan sudah kalian persiapkan, maka sekarang saatnya untuk kita membuat menu hidangan ini. Cara untuk membuatnya adalah sebagai berikut.

Cara untuk membuat :

1. Pertama kita akan membuat bola-bolanya terlebih dahulu yaitu seperti berikut: aduk merata bahan bola-bola. Kemudian bentuk bulat.
2. Setelah itu kita rebus air, daun bawang, seledri, dan bawang putih hingga harum.
3. Baru kita masukkan bola-bola dalam rebusan bawang. Biarkan hingga terapung.
4. Jangan lupa untu menambahkan wortel, kacang merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
5. Sup bawang bola ayam siap disajikan.

Tentang Sup Bawang Bola Ayam.

Sup merupakan masakan yang dimasak dengan cara mendidihkan air dan dengan diberi bumbu sehingga tercipta rasa kuah yang nikmat untuk dimakan. Hidangan kuah yang sangat nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat, juga bisa menggugah selera makan kita. Hidangan yang gurih dan hangat sangat cocok sekali disantap pada saat suasana dingin atau untuk menemani makan malam kalian. Untuk anda yang menyukai hidangan sup, menu ini patut untuk anda coba. Pensaran dengan rasanya? Silahkan dicoba! Terima kasih.

Selamat Mencoba !!!

Like it and Share it !!!